مهندسی کشاورزی

فناوری نانو در بسته بندی و سلامت مواد غذایی »

 مقدمه: برگزاری همایش هایی با موضوع فناوری نانو، راه اندازی کنسرسیوم هایی برای مواد غذایی بهتر و سالم تر، همچنین بالا بردن آگاهی مردم از طریق رسانه ها، مؤید تأثیرگذاری فناوری نانو بر صنایع غذایی است. انواع کاربردهای نانو در این زمینه شامل بسته بندی های...

خواص دارویی زنجبیل ؟! »

گیاه زنجبیل یا زنجفیل یکی از گیاهان دارویی است. کلیات گیاهشناسی: زنجبیل از گیاه زرد رنگ دارای رگه های بنفش با نام علمی ( Zingiber officinale) بدست میاید. اگرچه معمولا” از زنجبیل به عنوان ریشه آن گیاه نام برده می شود ولی در اصل قسمت مورد استفاده...

بارهنگ و خواص دارویی آن »

کلیات گیاهشناسی: بارهنگ با نام علمی Plantago major متعلق به خانواده Plantaginaceae می باشد.گیاهی است علفی با ارتفاع ۴۰ تا ۴۵ سانتی متر، برگهای و دمبرگهای بلندی دارد، طول برگها ۳۰ تا ۳۵ سانتی متر و تخم مرغی شکل و پهن است. برگها کامل یا دارای...

بابونه آلمانی German Chamomile »

مادر پیتر رابیت پس از بازگشت پیتر در یک روز پرمخاطره از باغ آقای مک گرگور یک لیوان بابونه به ایشان داد تا ناراحتی معده وی را تسکین بخشد و او را بخواباند. لیکن مصرف دارویی و طبی بابونه قبل از داستان پیتر رابیت آغاز...